AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 栄養学 昨日，レシピ作成のお仕事で、ちょっと恥ずかしい失態がありました。 おすすめのレシピを作成し、栄養価計算をして、メンバーに確認依頼をしたのですが、その時に、指摘してくれたメンバーがいました。 「生鮭の塩分相当量が違っているようです」 もちろん、事前に食品成分表で何回も確認しています。 再度確認してみましたが、計算した通りの数値でした。 まさかと思い、最新情報を見てみたら、この数値が変更されていました。 慌てて修正し、修正版のレシピを流して、ほかのメンバーにも食品成分表が変更されているので、注意してほしいという依頼を流しました。 もちろん成分表が更新されていることは知っていたのですが、大きな変更は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2018%2F06%2F30%2F232408" title="ちょっと恥ずかしい失敗：専門分野の最新情報は常に、細心にチェックすべきこと - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51zbUV0K8wL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-30 23:24:08 rich https://www.atorobin.com/entry/2018/06/30/232408 1.0 100%