AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 ライフスタイル 栄養学 今日も寒い一日でした。 ストーブとホットカーペットまで稼働させてしまいました。 あとはこたつを出すのみ！ こんな寒い日は温かいものが食べたいです。 冷蔵庫には生協のおでんセットと鶏肉があります。 「おでんとシチューどっちがいい？」 と聞くと主人は即座に 「おでん！」 今夜はおでんに決まりました。 鶏肉はシチューではなく、ボイルして棒棒鶏風のサラダにします。 面取りしてぬかを入れて大根の下茹でをします 大根は米かとぎ汁、もしくはぬかを入れて下茹ですると苦みが抜けて白く茹で上がります。 おでんの具は練り物が多いので、よく煮込まなければいけない大根は先に下茹でしておくと、他の具が煮崩れしなくていいで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2019%2F10%2F17%2F213544" title="寒い日にはなにを食べる？ - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20191017/20191017201239.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-17 21:35:44 rich https://www.atorobin.com/entry/2019/10/17/213544 1.0 100%