AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 今日の献立 栽培ブロックで作っているエリンギの収穫がピークを迎えています。 充分大きくなったエリンギ エリンギは軸の部分がたっぷり食べられるのがいいですね。 しいたけや舞茸のような強い風味はありませんが、歯ごたえがあってマッシュルームのように洋食料理に向いている気がします。 エリンギのグラタン たとえば、グラタンとか、ソテーとかパスタの具材に。 今日は大き目のうす切りにしてキャベツと炒めました。 味付けはマヨネーズと味噌としょう油少々です。 エリンギとキャベツのマヨネーズ味噌炒め 夕食のメインの豚のうす切りカツに添えます。 生姜焼き用の肉に衣をつけてソテー 豚カツにはソースを少々かけていただきます。 ボリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F20%2F221554" title="エリンギの美味しい食べ方 - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20191220/20191220210117.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-20 22:15:54 rich https://www.atorobin.com/entry/2019/12/20/221554 1.0 100%