AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 ライフスタイル 子育て 栄養学 道路や庭の雪は朝には消えていましたが、遠くの山にはまだ雪が見えます。春から冬にちょっともどってしまいました。 自炊生活を始める方への第４弾、肉の種類による特色と使い分けについてお話します。 息子たちが自炊を始める時に「店でどの肉を買ったらいいか分からない」といわれたので、肉の特徴を並べてみました。 肉を先に買って「これで何を作ろう」というのはかなり経験もいるので、始めは「今日は鶏肉を食べたい」「野菜炒めを作りたい」など思いつつ買い物をする時の参考になればうれしいです。 豚肉 豚バラ肉…脂が多く、炒め物に向く。煮込み料理にも。価格は安め。 豚肩肉、豚モモ肉…赤味の部分。パサつきやすいのでピカタや… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F30%2F235755" title="これから自炊生活を始める方へ　④肉の使い分け - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-30 23:57:55 rich https://www.atorobin.com/entry/2020/03/30/235755 1.0 100%