AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 今日の献立 お題「簡単レシピ」 きのうとは打って変わり、暑いくらいのいいお天気でした。 洗濯物がよく乾きました。 きょうの夕ご飯 チキンソテー 「チキンソテー」を作りました。 鶏の皮付きモモ肉をひと口大に切ってオレガノをふりかけ、オリーブオイルをしいたフライパンで皮を下にして焼き目をつけます。 これがポイント！ 皮がカリカリになっておいしくなります。 あとは裏返してじっくり焼いていくと、じわっと皮から油がでてきます。 鶏肉の中心まで火が通ったら肉を取り出し、グレイビーソースを作ります。 フライパンに残った油に、ケチャップとソースを1対１の割合で加えて、軽く火を入れてケチャップとソースを馴染ませます。 肉か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F20%2F234158" title="チキンソテーはカリカリに焼いた皮がおいしい - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20201020/20201020222350.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-20 23:41:58 rich https://www.atorobin.com/entry/2020/10/20/234158 1.0 100%