AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 今週のお題 食生活 思い出 今週のお題「いも」 きのうに続いて「さといも」のおはなしです。 わたしがさといも好きなのは昨日も書きましたが、小さな頃から身近にあって食べ慣れていたというがあると思います。 岩手生まれなので、味噌汁の定番の具でした。 東北地方で食べられているいわゆる「芋煮」も岩手では「いものこ汁」といってよく食べていました。 「芋煮」 山形の郷土食として有名ですが、岩手、秋田、宮城などでもさといもを使った汁はよく食べられています。 地方や各家庭によって、使う材料や味付け、呼び方が変わります。 ざっくりと県で分けてみると、山形は「芋煮…牛肉でしょうゆ味」、岩手・秋田は「いものこ汁、なべっこ…鶏肉でしょう油味、味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F26%2F224406" title="里芋の思い出 - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-26 22:44:06 rich https://www.atorobin.com/entry/2020/10/26/224406 1.0 100%