AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 お題「昨日食べたもの」 今日も暖かい！ 陽射しがぽかぽかして眠くなってしまいます。 きのうの「つぼみな」クッキング 先日たっぷりいただいた「つぼみな」ですが、今度は天ぷらとソテーにしてみることにしました。 メレンゲ+薄力粉+水 卵の白身を泡立てて、メレンゲを作ります。 そこに薄力粉と水少々を入れて、天ぷらの衣にします。 野菜には薄力粉をまぶして つぼみなの蕾のところを切って、薄力粉をまぶします。 他にもなす、まいたけも粉を振って、衣が付きやすいようにします。 あとは先ほどのメレンゲの衣をつけて揚げます。 つぼみなと豚肉の天ぷら メレンゲを作ったときに残った黄身に薄力粉と水少々を足して、別の衣を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F18%2F212347" title="「つぼみな」を天ぷらにしてみました - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20210318/20210318204916.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-18 21:23:47 rich https://www.atorobin.com/entry/2021/03/18/212347 1.0 100%