AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 今日の献立 栄養学 お題「こだわりレシピ」 きょうは暑かった！ 陽に照らされて、外干しの洗濯物がよく乾きました。 こんな日には元気がつく、おいしいものが食べたくなります。 赤魚の煮つけを作る 赤魚(アコウダイ、アラスカメヌケなど）は、甘辛く煮つけるとおいしいので、生協やスーパーで切り身を見つけると、ときどき購入します。 日本産のアコウダイは旬が秋から春にかけてですが、普通に売っているのをみると冷凍ものばかりなので、あまり季節感を感じないですね。 見た目の赤い色のイメージ通りにレチノール（ビタミンA）が多く、コレステロールや脂質が少ないヘルシーな白身魚です。 今回生協で購入したものは、アメリカ産の冷凍の切り身でした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F26%2F232513" title="きょうの夕食は赤魚の煮つけです - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20210826/20210826213155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-26 23:25:13 rich https://www.atorobin.com/entry/2021/08/26/232513 1.0 100%