AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 出来事 お題「昨日食べたもの」 きのうはバレンタイン、わが家のバレンタインはもうずっとザッハトルテです。 チョコレートとくるみを刻む まずは生地に混ぜ込むチョコレートと、隠し味のくるみを刻みます。 地味に手間のかかる作業です。 薄力粉、砂糖、卵、バター 薄力粉、砂糖、バターが同量の60ｇ、卵が3個。 こちらで18㎝のホール型のケーキを作ります。 生地を入れてオーブンで焼きます チョコレートを溶かしバターで溶かさないように、さっくり混ぜながら生地を作るのがコツです。 卵は白身と黄身を分けて泡立てて、最後に半分取り置いていたメレンゲを混ぜ込みます。 ふんわり焼きあがったスポンジ あとは生クリームにミルクチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2022%2F02%2F15%2F234439" title="バレンタインは定番のザッハトルテで - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20220215/20220215231450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-15 23:44:39 rich https://www.atorobin.com/entry/2022/02/15/234439 1.0 100%