AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 食生活 今日の献立 出来事 お題「簡単レシピ」 新しょうがのしょう油漬け 知り合いの方から、新しょうがをたくさんいただいたので、 新鮮なうちにしょう油漬けにしました。 瑞々しい新しょうが 新しょうがはよく洗って薄皮を剥いて、しょう油に漬け込むだけです。 数日色が変わるまで漬け込むと、いい箸休めになります。 マグカップに刺して漬け込む 軸をつけたまま切り取れたものは、マグカップに立ててすき間からしょう油を注ぎました。 これはこのまま食卓に出せるので、楽です。 軸がない新しょうがは、ジッパー付きビニ―ル袋に入れて、同様に漬け込みます。 先日帰省した次男坊に、このしょうが漬けをマグカップごと出したら、 「なつかしいー」 「うん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F18%2F221110" title="新しょうがでしょう油漬け - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20220930/20220930214248.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-18 22:11:10 rich https://www.atorobin.com/entry/2022/10/18/221110 1.0 100%