AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 今日の献立 出来事 食生活 ここのところ好天が続いて、日が照っている間は暖かく感じるほどです。 1月ももう三分の一が過ぎてしまいました。 鏡開き 今年の鏡餅 上に載っているみかんが巨大なわけではなく、下のお供え餅がミニサイズのかわいらしい鏡餅です。 お正月に主人のお母さまが、餅つき機で突いた餅を丸めて作ってくださいました。 これを砕いて、お汁粉にします。 可食できる部分 包丁で叩いて細かくして、水に浸して電子レンジにかけて柔らかくします。 なかなか芯まで柔らかくならないので、何度も様子を見ながら加熱します。 お汁粉セット レトルトのお汁粉があったので、それを温めてお餅を加えます。 あとは熱いお茶と漬物少々を添えてできあが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F12%2F233438" title="鏡開きはお汁粉でいただきました - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20230112/20230112230437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-12 23:34:38 rich https://www.atorobin.com/entry/2023/01/12/233438 1.0 100%