AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 今週のお題 食生活 思い出 今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 宮城県の特産品として有名な和菓子に「ずんだ餅」があります。 大学時代の4年間を仙台で過ごしたわたしですが、その時代には今ほど「ずんだ餅」は全国に知られているものではありませんでした。 家政学科の調理学の授業で、担当教授がずんだ料理を全国に広めたいといって、調理実習で取り上げました。 作った料理は「ずんだ餅」と「ずんだサンド」の2品です。 どちらも枝豆を茹でて、すり鉢で粗く潰したら、砂糖や塩、しょう油などを加えてずんだ餡を作ります。 これを餅に絡めれば「ずんだ餅」。 サンドイッチ用のパンに薄くマーガリンを塗って挟めば「ずんだサンド」の完成です。 素直な感想… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F27%2F190000" title="初めて「ずんだ餅」を美味しいと思いました - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20240527/20240527104806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-27 19:00:00 rich https://www.atorobin.com/entry/2024/05/27/190000 1.0 100%