AtoRobin https://blog.hatena.ne.jp/AtoRobin/ 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話 https://www.atorobin.com/ 今日の献立 食生活 お題「こだわりレシピ」 たまねぎ料理の続きです。 www.atorobin.com 今回は漬けたまねぎと、料理のベースに使える炒めたまねぎを作って、大量にたまねぎを消費していきます。 漬けたまねぎを作る はちみつ酢漬けとしょう油酢漬けの2種類の酢漬けを作ります。 縦半分にしたたまねぎを繊維に沿って切る どちらの酢漬けも繊維に沿った太目の千切りにします。 はちみつ漬けは、切ったたまねぎがひたひたになるくらいの穀物酢とはちみつに漬け込みます。 大玉のたまねぎ1個にはちみつ大さじ4杯を加えて作ってみました。 サランラップを被せて押し付けるように揉む ぴったりとラップを被せる方法で、上から押し付けるよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.atorobin.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F24%2F190000" title="たまねぎ料理は奥が深い② - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/AtoRobin/20240619/20240619132306.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-24 19:00:00 rich https://www.atorobin.com/entry/2024/06/24/190000 1.0 100%