awajitakota https://blog.hatena.ne.jp/awajitakota/ 海も山も大好きチャンネル https://www.awajitakota.com/ 釣り人から嫌われているエソ！ リリースする人も多いのではないでしょうか？ 私にとっては、エソはご馳走やと思っています。 エソが嫌われる理由としては、ホネが多くって食べにくいことが一番の原因だと思っています。 それなら、ホネが邪魔にならない食べ方をすれば良いんですよ。 かまぼこ？違います・・・そんなめんどくさいことはしません。 もっと簡単にホネが邪魔にならない食べ方が出来る調理方法があるのですよ。 まずはアタマを落として。 三枚おろしにします。 これが２枚卸しの状態です。 もう片方も外していきます。 これで３枚卸しの状態になりました。 腹骨をすきます。 反対側も腹骨をすきます。 これが３枚おろし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.awajitakota.com%2Fentry%2F2024%2F12%2F23%2F071303" title="本当は教えたくないエソの食べ方！ - 海も山も大好きチャンネル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/awajitakota/20241217/20241217185622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-23 07:13:03 rich https://www.awajitakota.com/entry/2024/12/23/071303 1.0 100%