B-CHAN https://blog.hatena.ne.jp/B-CHAN/ 非天マザー by B-CHAN https://www.b-chan.jp/ ラーメン 一幕 店名：麺恋処 一幕 メニュー：特製鮫節そば 場所：杉並区下高井戸1-31-12 比較的新しいながら評判のこちらへ。 先に結論を書くと、今まで食べたラーメンの中でもトップレベルの一つ。 大きな穂先メンマ、 高級ハムのようなチャーシュー、 風味が強くパツンとした中太麺、 恐るべきコクのある鮫節スープ、 青ネギ、 ゼラチン質の煮卵、 どれも抜かり無く、バランスもとても良い。 遠方から足を運ぶ価値がある。 食べた後もスープを飲み干さずにはいられない。 個々の具材のチョイスも素晴らしいが、 それらの組み合わせも感動のレベル。 とにかく丁寧な仕事にこだわっている。 他にもメニューが豊富な店なので、ぜ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.b-chan.jp%2Fentry%2F20121008%2F1349631262" title="特製鮫節そば@麺恋処 一幕@下高井戸 - 非天マザー by B-CHAN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www.evernote.com/shard/s11/res/e719a358-d1e3-4ac7-8058-297f9e736fc8/1349500458.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-08 02:34:22 rich https://www.b-chan.jp/entry/20121008/1349631262 1.0 100%