bach51 https://blog.hatena.ne.jp/bach51/ ばっは51のビール歩き https://www.bach51.com/ 醸造 仕込んでから、かれこれ、もう1ヵ月以上たちました。 仕込みの様子はこちら。 www.bach51.com 発酵、熟成 主発酵は２～3日くらいで終わったようです。ここから長ーい、熟成です。1ヵ月くらい。熟成の最後の方で、ラズベリーの果実を投入。仕上げですね。 ボトリング 最後の工程、ボトリングです。 本当はやってみたかったのですが、これはシェアードの方にお任せ。ここでしくじると、衛生面や、歩留まり（ロスが増える）に影響するため。じっと我慢の子であった。。。 そして、完成！！！ 試飲！ 奇麗な色～。 アロマ、ラズベリーのほのかな甘酸っぱい香り！そして、飲む！ ごくごく。おーーー。何というバランスだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.bach51.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F12%2F221447" title="ビールできました！ ～醸造体験 ビール完成！ - ばっは51のビール歩き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bach51/20190312/20190312220829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-12 22:14:47 rich https://www.bach51.com/entry/2019/03/12/221447 1.0 100%