beach_bum https://blog.hatena.ne.jp/beach_bum/ Beach Bum Blog https://www.beach-bum.net/ スペイン バル ビルバオ 肉 食 ワイン 旅行 2017年〜2025年、コロナ禍をまたぎつつ毎年ヨーロッパを訪れたときの記録です。（2023年訪問） バスク地方の旅で、私はずっと「本物のアサドール」を探していた。アサドールとは炭火焼き専門の食堂のこと。ビルバオの路地を歩いていたとき、煙の匂いに引き寄せられるように辿り着いたのが ASADOR INDUSI だった。🔥 扉を開けた瞬間、炭の香りと肉汁の焼ける音が迎えてくれる。テーブルに着いてメニューを眺めるより先に、もう何を頼むか決まっていた。 バスクの「アサドール」という文化 バスク地方には古くから炭火焼き文化が根付いている。アサドールは単なるレストランではなく、食に対する哲学だ。余計な調理… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.beach-bum.net%2Fentry%2F2026%2F05%2F21%2F215748" title="ビルバオで必ず立ち寄りたい！炭火焼きステーキ【ASADOR INDUSI】 - Beach Bum Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/beach_bum/20260521/20260521221120.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-21 21:57:48 rich https://www.beach-bum.net/entry/2026/05/21/215748 1.0 100%