bellbelona39 https://blog.hatena.ne.jp/bellbelona39/ すきなものだけの簡素な暮らし https://www.bellbelona39.com/ 北海道 お出かけ 食べたもの 支笏湖へ、チップ料理を食べに行ってきました。 支笏湖は、北海道千歳市にある湖で、約4万年前に火山の噴火によってできたカルデラ湖です。 日本最北の不凍湖で、抜群の透明度を誇り、湖水が光を反射した青色の輝きは、“支笏湖ブルー”と讃えられている美しい湖です。 支笏湖では、チップという魚が採れるのですが、これは、海へ下りず一生を湖で過ごす湖沼残留型のベニザケ（ヒメマス）のことです。 支笏湖の素晴らしい水質の中で育つチップは、臭みの原因となる水生昆虫を口にすることがなく、年間を通じて低い水温が豊かな脂と引き締まった身を育むため、他の淡水魚の味とは別格の美味しさをもっています。 チップの旬の時期である6〜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.bellbelona39.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F17%2F183312" title="支笏湖のチップ料理を堪能！6〜8月のみ漁が解禁の旬の味、美味しくいただきました〜 - すきなものだけの簡素な暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/bellbelona39/20250817/20250817123049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-17 18:33:12 rich https://www.bellbelona39.com/entry/2025/08/17/183312 1.0 100%