Betty0918 https://blog.hatena.ne.jp/Betty0918/ 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ https://www.betty0918.biz/ スイーツ（おやつ） 二女から送られてきた画像です。 お友達とパンケーキを食べに行ったとかで。 う～ん、なんて美味しそうなんだ。ふわっふわ♥ 母の朝食にパンケーキを焼くことが多いのですが、なかなかこんなふうにはできません。 いや、プロじゃないんだから、こんなふうにはできないでしょうけど。 せめて、もうちょっと上手に焼けないかな～と日頃から思っていました。 母は文句も言わず食べてくれますが。 卵を白身と黄身に分けて、白身を泡立ててメレンゲにしてみたらどうでしょうか。 やってみました。 黄身は粉と混ぜて 白身は単独で泡立てて、そのメレンゲを壊さないように、黄身＆粉で混ぜたところへゴムべらでさっくりと混ぜ込みます。 あと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.betty0918.biz%2Fentry%2F2019%2F02%2F12%2F202743" title="ふわっふわのパンケーキを焼きたい - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/B/Betty0918/20190212/20190212200812.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-12 20:27:43 rich https://www.betty0918.biz/entry/2019/02/12/202743 1.0 100%