nununi https://blog.hatena.ne.jp/nununi/ ビズショカ（ビジネスの書架） https://www.bizsyoka.com/ 新書 日本史 民俗 ４つ★（おススメ！） 幕末の世相を「食」から読み解く 2005年の刊行。最初はNHK出版の生活人新書からの登場であった。 筆者の青木直己（あおきなおみ）は1954年生まれ。有名和菓子店虎屋の研究部門、虎屋文庫で和菓子に関する調査、研究に従事されていた方。虎屋クラスの企業になると、そんな研究部署があるのか。凄いな。 虎屋は既に定年で退職されており、現在は「日本菓子専門学校、東京学芸大学、立正大学などで非常勤講師をする他、時代劇ドラマなどの考証を行なう」とある。 幕末単身赴任 下級武士の食日記 (生活人新書) 作者:青木 直己 NHK出版 Amazon ちくま文庫版は2016年に刊行されている。文庫版は「増補版」と銘打… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.bizsyoka.com%2Fentry%2Fkakyuubushi-no-syokunikki" title="『幕末単身赴任　下級武士の食日記』青木直己　食レポ日記から幕末の江戸を知る - ビズショカ（ビジネスの書架）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51lysvz2fYL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-20 23:30:00 rich https://www.bizsyoka.com/entry/kakyuubushi-no-syokunikki 1.0 100%