boku_5656 https://blog.hatena.ne.jp/boku_5656/ BOKUの簡単ンまい～ブログ https://www.bokuno.work/ レンジだけ おやつ どうも、ぼくです。 本日は濃厚なチョコレシピから一変し、透明でキラキラきれいな砂糖菓子のレシピをご紹介します。 「まるでアメジストな琥珀糖」 皆さん、琥珀糖ってご存じですか？ 琥珀糖とは、寒天を煮溶かしてお砂糖と色素を加え、固めたもの。 ぼくが昔働いていたお菓子屋さんには、お茶の先生などが来店されて、お稽古用の「お干菓子」をよく注文していかれたのですが、その中にも琥珀糖がありました。 本来は糸寒天を使用して、透明度の高い琥珀糖に仕上げるのですが、今回はお手軽に「粉寒天＋かき氷シロップ」（＋お好みで着色料）で作れるように調整してみました。 それでは、いってみよう～！ 💎✨💎✨💎✨💎✨💎✨💎✨ 材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.bokuno.work%2Fentry%2F2022%2F02%2F14%2F120000" title="レンチン5分の「アメジストな琥珀糖」 - BOKUの簡単ンまい～ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/boku_5656/20220214/20220214103018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-14 12:00:00 rich https://www.bokuno.work/entry/2022/02/14/120000 1.0 100%