breadsweets https://blog.hatena.ne.jp/breadsweets/ 猫と彼女と、時々、パン https://www.breadsweets.work/ パン 意外と簡単にできる小麦粉を使った自家製酵母（ルヴァン・サワードウ）の作り方です。 種は捨てずに、毎日つぎ足すだけで作れます。 必要な物 作り方 容器の消毒 初日～ガスが発生するようになるまで ガスが発生して、常温に置くとかさが増えるようになってから ガスが発生し始めてから1週間継ぎ足しを続けたら。 注意点 まとめ 必要な物 ジャムなどの空き瓶（僕はボンヌママンの370gジャム瓶を使ってます） 小麦粉（強力粉、全粒粉、ライ麦粉なんでもOK！） 水道水 綺麗なスプーン（使う前に洗剤で洗う） 作り方 容器の消毒 まずは容器の熱湯消毒からです。 この工程がちゃんとできていないと、悪い菌が繁殖してしまう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.breadsweets.work%2Fentry%2F2020%2F04%2F10%2F024309" title="小麦粉＋水だけ！簡単自家製酵母の作り方。 - 猫と彼女と、時々、パン" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/breadsweets/20200410/20200410022450.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-10 02:43:09 rich https://www.breadsweets.work/entry/2020/04/10/024309 1.0 100%