msutheki83 https://blog.hatena.ne.jp/msutheki83/ カメコ二郎 https://www.camekojiro.com/ ラーメン二郎 京急川崎店 近くまで来たのでこちらへ。長めの夏季休業が開けて選択肢も戻って助かる。 21:31外待ち5人目。 際どくロットにあぶれる。必然的にエアコンの室外機脇に待機だが、容赦ない温風。 豚は案の定売り切れだったので、大ラーメンで。 道路側一番手前席。 こちらの席の場合、カウンターが高くて店主がどういう仕事をしているのか見えないのだが、大きめのお玉の半分くらいのスープを少しずつ時間差で4,5段階くらいに分けて丼に注いでいくのが分かるが、それがこの店のスープの美味しさの秘訣なのだろうか？一気に入れずに階層的に足していくことによって意図的にムラを作って複雑な味わいに仕上げているのか？などと深読みしながら待つ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.camekojiro.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F24%2F000000" title="ラーメン二郎 京急川崎店 - 閉店間際だった事もあってか、全体的に優しく落ち着いた一杯。染みた。 - カメコ二郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/msutheki83/20230824/20230824215147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-24 00:00:00 rich https://www.camekojiro.com/entry/2023/08/24/000000 1.0 100%