msutheki83 https://blog.hatena.ne.jp/msutheki83/ カメコ二郎 https://www.camekojiro.com/ ラーメン二郎 生田駅前店 20:44 車庫エリア3人目。 雨が若干ぱらついていたが、屋根があるこの店は問題なし。 小ラーメン 油抜き 薄味 カタメヤサイ ニンニク少し アブラ少し カラメ少し しっかりと「カラメ」が目視できる仕様だが、この店のカラメは、角が取れてウォームでマイルドで、痛いようなしょっぱさはないので、そこまで怖がる必要はない。 この店の「少し」コールの匙加減は、スープへの影響は最小限に、ヤサイドレッシングとして機能。絶妙に自分が求める匙加減。 たまに卓上のカラメボトルを我が物のように独占状態で、ちょこちょことかけては戻しかけては戻ししている人を見かけるが、そこまでかけるのであれば、シンプルにカラメコールす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.camekojiro.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F27%2F000000" title="ラーメン二郎 生田駅前店 - カラメ少しコールは、スープへの影響は最小限にヤサイドレッシングとして絶妙に自分が求める匙加減。麺は気持ち優しめのっもっちり寄り。その影響もあってか、スープもほんの気持ち乳化気味。こういう角の取れたマイルドな時もしみじみと味わい深い。癒しの一杯。 - カメコ二郎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/msutheki83/20250627/20250627212401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-27 00:00:00 rich https://www.camekojiro.com/entry/2025/06/27/000000 1.0 100%