centeroftheearth https://blog.hatena.ne.jp/centeroftheearth/ 地底たる謎の研究室 https://www.centeroftheearth.org/ ちょろりん 題名：ハム・ソーセージ・ベーコンの歴史を食べる報告者：ちょろりん お肉、肉。これを英数字で表すとO29、29となる。そこで、本記事(No.299)は、その慣例に従い肉を扱うこととし、その肉の中でも、ハム・ソーセージ・ベーコンの加工した食肉について、その歴史を食べたい。 ハム・ソーセージ・ベーコンはどれも肉を加工した食品であり、もともとこのような肉の加工食品のルーツの多くはヨーロッパ地域にある。その理由は、ヨーロッパがもともと穀物栽培に適さない地域でもあったためであり、狩猟による肉食中心では獣が毎日捕獲できるとは限らず、環境に応じ、保存したからと言われている1)。すなわち、狩猟が盛んだった時代に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.centeroftheearth.org%2Fentry%2F2016%2F08%2F23%2F000100" title="ハム・ソーセージ・ベーコンの歴史を食べる - 地底たる謎の研究室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://daslabo.com/wp-content/uploads/Le_jambon.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-23 00:01:00 rich https://www.centeroftheearth.org/entry/2016/08/23/000100 1.0 100%