centeroftheearth https://blog.hatena.ne.jp/centeroftheearth/ 地底たる謎の研究室 https://www.centeroftheearth.org/ トシ 題名：世界でたった一つのアイスクリームを創造する 報告者：トシ 世界にはありとあらゆるアイスクリームが存在する。のびてねばるなかなか溶けない不思議なアイスクリームであるトルコアイスもその一つであるが、フランスの国家最優秀職人賞「MOF」を受賞した天才シェフAndrée Rosier氏が監修したLes Rosiers Eguzkilore1)のアイスデザート(以下、LREアイスデザート)も存在感たっぷりである。アイスクリームもこだわると、まさに食べる冷たい宝石となる一例である。ちなみに「MOF」は「Meilleur Ouvrier de France」の略であり、フランス文化の最も優れた継承者た… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.centeroftheearth.org%2Fentry%2F2017%2F03%2F26%2F135711" title="世界でたった一つのアイスクリームを創造する - 地底たる謎の研究室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://napoli-tan.net/wp-content/uploads/fig-2-595x446.png Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-04 13:57:11 rich https://www.centeroftheearth.org/entry/2017/03/26/135711 1.0 100%