centeroftheearth https://blog.hatena.ne.jp/centeroftheearth/ 地底たる謎の研究室 https://www.centeroftheearth.org/ エゲンスキー 題名：ダイダイの花から精油されるNeroliの効能 報告者：エゲンスキー 正月のしめ飾りにおいて、その中でも最も目立つ装飾にダイダイがある。その由来はダイダイの名に掛けて"代々"となり、そのことから代々家が途絶えることなく、栄えますように、との願いが込められている1)。しかしながら、ダイダイ、別名ビターオレンジは2)、普段はみかんなどの市販されている柑橘系と異なり、しめ飾りなどで利用されるも、そのまま食することがない。その理由は、酸味と苦味が柑橘系の中では強いためとされる2)。そのことから調理的な利用も限られ、マーマレード、および、調味料や漢方薬の材料としてのみ利用される2)。一方、調理ではそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.centeroftheearth.org%2Fentry%2F2019%2F02%2F13%2F070200" title="ダイダイの花から精油されるNeroliの効能 - 地底たる謎の研究室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://napoli-tan.net/wp-content/uploads/478px-AnneMariedeLaTremoille.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-26 07:02:00 rich https://www.centeroftheearth.org/entry/2019/02/13/070200 1.0 100%