chatesen https://blog.hatena.ne.jp/chatesen/ 私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る https://www.chatesen.info/ ラーメン 食べ物、料理 食べ歩きと旅行 戦前から旭川市内には中華料理店があり、その中でも1922年（大正11年）創業の中華料理店「竹家食堂」が、1933年（昭和8年）に旭川で「芳蘭」と言う支店を出し中華麺文化が始まり、1936年（昭和10年）に、2015年まで営業を続けていた「八条はま長」と言う蕎麦屋がラーメンを出すようになった。これが旭川ラーメンの始まりとされている。 藤原製麺の麺は細くて固い外見が特徴的。コシがあって美味しい。 旭川ラーメンのスープは豚骨や鶏がら、魚介をベースに、煮干し、昆布などで豊かな風味を増し、臭みを感じないように仕上げてある。また、旭川ラーメンの特徴でもある「Wスープ」は、豚骨と魚介などを合わせたもので濃厚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.chatesen.info%2Fentry%2F2023%2F04%2F27%2F085316" title="【旭川ラーメン】藤原製麺の旭川醤油ラーメンが最高に美味しい - 私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chatesen/20230427/20230427080426.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-27 08:53:16 rich https://www.chatesen.info/entry/2023/04/27/085316 1.0 100%