MarikoAsai https://blog.hatena.ne.jp/MarikoAsai/ サーモン、スライスオニオン、ブラックオリーブ、ケッパー https://www.cheriovodka.com/ 料理の失敗 料理の失敗について書きたい。 ホタルイカが豊漁なおかげで、スーパーにホタルイカがわんさか並んでいる。嬉しい。ホタルイカはシンプルにそのまま食べても酢味噌と合わせても、洋風に調理しても美味しい。最近はそのまま食べるスタイルが続いていたけれど、ショートパスタが手元にあるので今日はトマトソースのパスタにするぞと思い至った。 結論、トマトソースが多すぎた。トマトソースは市販のもので、味付けがしっかりしている。このトマトソースの旨味とホタルイカの旨味が喧嘩して、結果ホタルイカが負けてしまった。全体的にトマトの旨味がメインのパスタになってしまった。 トマトソースの量は抑えるか、最初にホタルイカを油でじわじ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cheriovodka.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F30%2F234407" title="料理の失敗記録　ホタルイカのパスタ編 - サーモン、スライスオニオン、ブラックオリーブ、ケッパー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-30 23:44:07 rich https://www.cheriovodka.com/entry/2026/03/30/234407 1.0 100%