chinohirose https://blog.hatena.ne.jp/chinohirose/ chinorandom https://www.chinorandom.com/ 旅行とお散歩 明かりの灯った小さな店舗。古い蔵を改装し営業している居酒屋で、名前もそのまま「ぼろ蔵」という。飲みながら食べたものは揚げ餃子、ほっけの塩焼き、そして玄米おこげのチーズ焼き。どれも日本酒に合う美味しい料理だった。玄米おこげのチーズ焼きに関しては私がいちばん好きだと思ったもので、爆速で平らげてしまったため、残念ながら紹介できる写真がない。笑うところ。パリパリになった香ばしいお米のおこげの上に、味に深みを与える黒い海苔が敷かれていて、最後にとろけたチーズが全体を包括してくれる感じだった。おすすめできる。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.chinorandom.com%2Fentry%2F2023%2F03%2F24%2F190818" title="身不知（みしらず）の柿を食べた夜 - 居酒屋《ぼろ蔵》福島県・会津若松 - chinorandom" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chinohirose/20230324/20230324184926.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-24 19:08:18 rich https://www.chinorandom.com/entry/2023/03/24/190818 1.0 100%