akatra164 https://blog.hatena.ne.jp/akatra164/ コーヒーとはちみつと私 https://www.coffee83.net/ はちみつ コーヒー コーヒー×はちみつ 私がコーヒーとはちみつのワークショップを行う時、ほぼ毎回言うことがあります。 飲んでいるコーヒーが、ちょっと自分には苦すぎる。セールでコーヒーが安くなっていたので、まとめ買いしたら古くなったからか雑味やエグミが強く感じる。 コーヒーの抽出だけで、これらを改善しようとするなら豆の挽き目を粗くしたり抽出する時のお湯の温度を低めにしたり、抽出濃度を薄めにするなどの方法があります。ただ、もっと簡単に改善する方法があります。 はちみつを食べてから、そのコーヒーを飲んで下さい。 その時に食べるはちみつですが、どんなはちみつでもいいわけではありません。はちみつによっては、より苦味や雑味を強く感じることもあり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.coffee83.net%2Fentry%2F2018%2F01%2F18%2F220000" title="【ヘアリーベッチのはちみつで仮説を検証】ほぼ実証されたハズです - コーヒーとはちみつと私" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://lh3.googleusercontent.com/-g33Ss4dSYOM/WldxuUswbVI/AAAAAAABmxI/s7M04VW1b0AoJ_HX2TTXIaYlQLcm7EjwACE0YBhgL/s1024/IMG_9696.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-18 22:00:00 rich https://www.coffee83.net/entry/2018/01/18/220000 1.0 100%