otona12 https://blog.hatena.ne.jp/otona12/ 歳を隠すのをやめました https://www.connoisseur12.com/ 身体内のアンチエイジング お正月用に買い過ぎた野菜を、どうやって使い切るか。在庫処分と美容効果の一石二鳥を狙って、白菜のサラダを作ってみました。 白菜は精進料理で養生三宝と呼ばれるほど、ビタミンCやリン、鉄、カルシウムを豊富に含む健康野菜ですが、加熱すると栄養素が壊れてしまうのが難点。そこで細切りにして生のまま食べることにしました。お雑煮用に買って余った三つ葉も一緒に使うことにします。 調味料は、オリーブオイル、穀物酢、ろく助の塩、ブラックペッパー、すりごま。 白菜と三つ葉は食べやすいサイズのざく切りにして、ろく助の塩を振りかけておきます。量は舐めてみて、ちょっと塩辛いぐらいがベスト。10分ほど置いたら水分をギュッと絞… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.connoisseur12.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F07%2F001000" title="ろく助の塩で作る和の野菜サラダ - 歳を隠すのをやめました" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/otona12/20170104/20170104001949.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-07 00:10:00 rich https://www.connoisseur12.com/entry/2017/01/07/001000 1.0 100%