tiitan https://blog.hatena.ne.jp/tiitan/ 人生はクレッシェンド https://www.crescendo-life.com/ おふくろの味 我が家では、2代目ホームベーカリーで、パンを焼く以外に餅をつくことが多いです。 お正月の鏡餅や丸餅をファミリー分、たくさん作りました。 今年は、初詣でも3蜜になるといけないので、自宅に引きこもっています。 そこで、くるみ餅を作ってみました。 くるみ餅 くるみ餅というと、クルミが使われているお餅を想像するかと思いますが、こちらの地方では、餡にくるまれているという意味でくるみ餅と呼ばれています。 堺では、老舗の名店「かん袋」というくるみ餅で有名なお店があります。 室町時代から営まれている歴史あるお餅屋さんですが、豊臣秀吉がお店の名前を付けたそうです。 私が今回作ったくるみ餅は、有名店「かん袋」のお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.crescendo-life.com%2Fentry%2Ftangled_rice_cake" title="ホームベーカリーで餅をつき、水煮大豆を使って【くるみ餅】を作りました。 - 人生はクレッシェンド" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tiitan/20210102/20210102143313.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-02 15:40:45 rich https://www.crescendo-life.com/entry/tangled_rice_cake 1.0 100%