cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ ジンで遊ぶ 日向夏の原産地と主産地は宮崎県（日向）、他県でも栽培されるが、小夏やニューサマーオレンジとして出回ることが多い。現在は、温室栽培の「種なし日向夏」が春先から出荷されるようになった。今回使ったのもこれ（頂き物です）。 日向夏は、皮の下の白い綿のような所（内果皮）も食べられると言うか、人によってはここが目当て。ふかふかとした食感で、ほんのり甘い。上の写真の左は綿無しの果肉だけ、右と下の写真は綿だけ。ジンとほぼ同じ量で漬けてみた。 ブードルスは柑橘が入っていない（→ここ）ので、日向夏の味がわかると踏んで使ってみた。冷蔵庫に約１日半置いて・・・。果肉だけの方は、まさにグレープフルーツ漬け、ジンも果肉も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F04%2F201525" title="【づけジン】日向夏（ひゅうがなつ）の白い綿「ブードルス ジン」漬け - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20190404/20190404200809.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-04 20:15:25 rich https://www.cymagin.com/entry/2019/04/04/201525 1.0 100%