cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ ジンで遊ぶ づけジンをやろうと思った当初から狙っていた素材、緑と黄色のキウイを準備しました。最近、ニュージーランドのクラフトジンもいくつか出て来ていますが、こちらは準備できず、「和ジン」と「ドーバー」で試行。 黄色と緑、合わせて50gにジンを50ml入れ、冷蔵庫で半日寝かせる。当然、美味しく飲めると思ったのですが、残念。そこそこキウイの味、う～ん、薄い。思えば、キウイ自体、香りも含めてそんなに濃厚でない。軽いさわやかさが売り。 イメージとのギャップ！。確かに、キウイだけの加工品は思ったほど多くない。ジャムも結構加糖が必要だし、ヨーグルトに入れたりとか、力を発揮するためには工夫が必要だ。つけジンには、ちょっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F22%2F203145" title="【づけジン】の本命！　キウイの「和ジン」「ドーバー ドライジン」漬け - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20190422/20190422202002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-22 20:31:45 rich https://www.cymagin.com/entry/2019/04/22/203145 1.0 100%