cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ ジンで遊ぶ 文旦、柑橘の中でも変わった素性を持つ。多くの柑橘類は、様々な交雑を経て作り出されているが、文旦は交雑されていない「原種」である。夏みかん、グレープフルーツ、ハッサクなどには「文旦」の血が流れている。 原種なのに、こんなに美味しいのか！と思ったが、栽培している中で優れたものが選抜され、今や、贈答用は１個数千円するものさえある。江戸時代に中国から渡来したが、その際に謝文旦という人が関係していたらしい。標準名は「ザボン」。 ウイルキンソンジン47.5％100mlにザボン果肉100ｇをドボンと入れ、冷蔵庫に置いた。ちょっと忙しくて、【づけジン】としては長めの２日目に飲んでみた。柑橘に失敗はない。爽やか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F24%2F194432" title="【づけジン】　ザボンをドボン 「文旦」の ジン浸け - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20191224/20191224194047.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-24 19:44:32 rich https://www.cymagin.com/entry/2019/12/24/194432 1.0 100%