cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ ジンで遊ぶ 先に、イチゴの生果を【づけジン】にしてみたが(下記）、イマイチであった。また、市販のストロベリージンと言われるものを２種類試してみたが、必ずしも満足のいくものではなかった。何とかこのままで終わりたくない・・・。 自分自信が、そんなにイチゴ好きと言う訳でも無いので、厳しい評価なのか・・・。「とちおとめ」200gに白砂糖100gをまぶし、１時間置いた後、弱火で加熱してシロップをつくった。イチゴシロップは加熱しない方法もあるが、「お急ぎ」なので。 シロップは深紅（写真左）、ウイルキンソンジンの37%80mlに20mlを注いだ。見事に、綺麗に、二層化（写真右）。もったいないので、１日眺めてからかき混ぜ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2020%2F01%2F31%2F175416" title="【合せジン】　「イチゴ」シロップとMix　リベンジ完結！ - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20200131/20200131174446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-31 17:54:16 rich https://www.cymagin.com/entry/2020/01/31/175416 1.0 100%