cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 外国のジン タンカレーのサイドバージョン。ラングプールは、「ラングプールライム」をボタニカルとして使っていることに由来する。スダチより大きく、濃いオレンジ色で美味しそうに見えるが、強烈な酸味があるという。日本では「姫レモン」として僅かながら流通している。 果皮には山椒のような香りがあり（山椒はミカン科です)、苦み走った大人のシトラス。タンカレーを基本とし、ラングプールライム、ベイリーフ（月桂樹の葉、ローリエ）、ジンジャ―を浸漬、再度銅のポットスティルで蒸溜して造られている。「柑橘風味のタンカレー」です。 タンカレー愛好家の私にとって、これは無い。タンカレーのイメージが崩壊。結構柑橘が強く、しかも砂糖甘い。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F26%2F205912" title="「タンカレー ラングプール」　あり？ - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20210326/20210326205232.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-26 20:59:12 rich https://www.cymagin.com/entry/2021/03/26/205912 1.0 100%