cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 外国のジン デンマークの「ハマー＆サン」社によるジン（生産はイギリスとか）。同社では、「ジェラニウム ジン」も提供している（下記）。「オールド イングリッシュ」の名の通り、「オールド」を売りにしている。① イギリスでジンが台頭してきた1783年のレシピを採用している。 ② イギリスに現存する「最古の」ポットスティル蒸留器で造られている（製造時期の説明が欲しい）。③ レシピ当時のジンは、再利用のシャンパーニュ瓶に詰められていた。コルクとワックスシーリングも･･･雰囲気を再現している。 ④ 当時のジンは、雑味が多く若干の砂糖を加えることで飲みやすくしていた。現在の「オールドトムジン」の原型だが、この風味を取り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2021%2F08%2F27%2F190639" title="「ハマー＆サン オールド イングリッシュジン」 実は、ニュー イングリッシュジン - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20210827/20210827185146.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-27 19:06:39 rich https://www.cymagin.com/entry/2021/08/27/190639 1.0 100%