cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 日本のジン 宮崎県西都市「正春酒造」が造るクラフトジン。正春酒造は焼酎を初め多くの酒類を展開する醸造元。ジンを作る基盤は盤石だ。しかも、ボタニカルの素材は周辺に溢れている。このジンのコンセプトはやっぱり「柑橘」。 ブログる前に呑んじゃいました。スピリッツは「焼酎」ですが、焼酎感はかなり薄い。もろ柑橘です。ただ、オレンジやグレープフルーツ系の洋風感は無く、スダチやカボス系の爽やかさでも無い。温州ミカン系でも無い。 表現が難しい。スダチをやや甘く、刺激を柔らかくした様な、果皮の美味しさを表現した「野性味のある」柑橘の風味･･･。伝わるかな？。ちょっとほかには見られない素敵な一品です。ボトルの色が風味に一体化し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F07%2F204009" title="「Japanese craft Gin MASAHARU まさはる ジン」 スダチ、カボス越の「へベス」 - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20221007/20221007202406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-07 20:40:09 rich https://www.cymagin.com/entry/2022/10/07/204009 1.0 100%