cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 日本のジン 先に、海外大手のジンは情報が無い･･･と嘆いたが、日本のクラフトジンはあまりにも情報が多く（下記など）、リンク先を紹介したら書くことが無くなってしまう。しかし、溢れる情報を要約するというのも････必要か。 金沢のALEMBIC大野蒸留所、2022年から製造を開始した。カカオニブ、クロモジなど８種のボタニカルと霊峰白山の湧水を使用し、試作品の８番目を「ハチバン」として世に送り出した。７番だったら･･･図柄も違っていただろう。 飲んでみる。やや甘めの薬草系。ボタニカルは、他にジュニパーベリー、コリアンダーの種、レモンとオレンジの皮、アンジェリカの根、カシア（「八ツ橋」に使用）･･･、この薬草感は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F05%2F211440" title="「アレンビック ドライ・ジン ハチバン」　加賀金沢の贅沢 - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20230605/20230605210446.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-05 21:14:40 rich https://www.cymagin.com/entry/2023/06/05/211440 1.0 100%