cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 外国のジン 「スペイサイド」 スコットランド北部の高地に位置するスペイ川流域、東京都と同じぐらいの広さがあるという。の、グレンリンネス蒸留所、小規模ながらもオーガニックを売りとする製品を造りだしている。 このジン、最高級の「真のロンドンドライジン」を標榜し、ジュニパーベリーを主役としながら、蒸留所敷地内のヒメスイバやコケモモをボタニカルとして使用している。ヒメスイバ、ギシギシやスイバ（スカンポ）に近く、柑橘系の酸味があるという。 上品な酸味と甘みのあるコケモモ（たぶん実）のほか、レモンとライムの皮、コリアンダーやカルダモンの種子、オリスの根、カシア（シナモンの仲間）の皮、カモミールの花、カタバミも使われて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F10%2F202111" title="「エイトランズ　オーガニック スペイサイド ジン」 土手のすかんぽジャワ更紗 - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20231010/20231010201454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-10 20:21:11 rich https://www.cymagin.com/entry/2023/10/10/202111 1.0 100%