cymagin https://blog.hatena.ne.jp/cymagin/ ジンを楽しみ ジンで遊ぶ https://www.cymagin.com/ 日本のジン 益田市の酒造会社「岡田屋本店」、清酒「菊弥栄」やクロモジ焼酎など、端（ハタ）から見ると酒造りを幅広く楽しんでいるように見受けられる。そんな中でのクラフトジン、「森恩（しおん」･･･これも遊び心のあるネーミング。 ベーススピリッツは麦焼酎、ボタニカルは黒文字（クロモジ）、ひのき、ゆず、藪ニッケイなど。クロモジは関東以西に分布するクスノキ科の落葉低木樹で、香木として爪楊枝などに使われる。 でも、青森の低山帯にもあるよ･･･と思ったら、これは近縁の「オオバクロモジ」と言う種類らしい。山歩きに行くと、この小枝を必ず口にくわえる、山の香り。クロモジの精油（アロマ）もあるが、海外には「これ系」の香りは無い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.cymagin.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F11%2F220245" title="「島根ジン森恩（SHIN-ON）」 神の国で生まれた神（ジン） - ジンを楽しみ ジンで遊ぶ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cymagin/20240511/20240511215434.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-11 22:02:45 rich https://www.cymagin.com/entry/2024/05/11/220245 1.0 100%