dettotranoi https://blog.hatena.ne.jp/dettotranoi/ キアラの気まぐれ料理とパン日記 https://www.da-chiara-pan.com/ パン作り～難易度★★★★ 食パン、ブレッド こし餡を折り込むことで断面がキレイ! スポンサーリンク 折り込みと言えば、 クロワッサンやデニッシュなどのバターの折り込みを想像しますよね。 折り込み作業をすると、難易度は上がってしまうのですが、 層が出来上がるので綺麗に仕上がります。 断面の美しさにはテンションが上がります。 見た目よりも味にこだわりなさいよ(;'∀') 今回はあん食パン2種類。 餡子の量を変えて、 渦巻き模様とマーブル模様の断面と、 気になる角食のホワイトラインもチェックしていきます。 こし餡を折り込むことで断面がキレイ! 粒あん派の私が、敢えてこし餡を使う 折り込み作業開始 蓋をするタイミングと予熱のタイミングは？ 気に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.da-chiara-pan.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F27%2F173000" title="あん食パン～渦巻きブレッドとマーブルブレッド - キアラの気まぐれ料理とパン日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dettotranoi/20180402/20180402213345.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-27 17:30:00 rich https://www.da-chiara-pan.com/entry/2020/02/27/173000 1.0 100%