dettotranoi https://blog.hatena.ne.jp/dettotranoi/ キアラの気まぐれ料理とパン日記 https://www.da-chiara-pan.com/ パン作り～難易度★★★ ライ麦、全粒粉 自家製酵母 ライ麦は控えめ。クルミの香ばしさとレーズンの甘みで美味しく食べられるカンパｰニュ スポンサーリンク ライ麦入りのカンパーニュです。 相性抜群のクルミとレーズンを巻き込みました。 ライ麦は控えめ。クルミの香ばしさとレーズンの甘みで美味しく食べられるカンパｰニュ 素朴な田舎パン＝カンパーニュ 作り方 材料 下準備 生地作り～一次発酵 成形～二次発酵 焼成 まとめ 素朴な田舎パン＝カンパーニュ 真っ白な小麦粉だけを使うよりも、ライ麦や全粒粉を配合することが多いです。 とっても味わい深いパンです。 素朴な田舎パンなので、見た目は地味目。 丸型だったり、小判型だったり･･･ 発酵籠を使う事が一般的なカン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.da-chiara-pan.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F29%2F180838" title="発酵籠を使わずに作るクルミとレーズンのライ麦カンパーニュ【ルヴァンリキッド使用】 - キアラの気まぐれ料理とパン日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/dettotranoi/20201029/20201029152153.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-29 18:08:38 rich https://www.da-chiara-pan.com/entry/2020/10/29/180838 1.0 100%