darakekaasan https://blog.hatena.ne.jp/darakekaasan/ だらけかあさんの楽観日記 https://www.darakekaasan.com/ 純日記 こんにちは。 べったら漬けっておいしいですよね。たくあんも好きだけど、べったら漬けの方が好き。 べったら漬けは東京都の郷土料理です。 www.maff.go.jp 私が住む福岡ではあまりなじみがないお漬物ですが、この前久しぶりに食べたらすごくおいしくて。 ただ、市販のものは塩分が少し強く感じたので、自分好みに簡単につくれないかな～と調べてみましたら、塩麴でべったら漬け風がつくれるレシピを発見！ delishkitchen.tv さっそくつくってみました。 ※レシピを参考にしましたが、塩麴と砂糖は自分好みに適当に入れちゃいました。 できあがりはこんな感じ。(べったら漬け風のみの写真は撮り忘れまし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.darakekaasan.com%2Fentry%2F20231103-bettaraduke" title="【日記】大根のべったら漬け風をつくってみました - だらけかあさんの楽観日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/darakekaasan/20231103/20231103032807.png Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-03 22:44:43 rich https://www.darakekaasan.com/entry/20231103-bettaraduke 1.0 100%