darakekaasan https://blog.hatena.ne.jp/darakekaasan/ だらけかあさんの楽観日記 https://www.darakekaasan.com/ ドラマ 純日記 晩酌の流儀 こんばんは。 今日の晩ごはんは、ドラマ「晩酌の流儀」第5話で主人公の美幸(うるうるつやつやの美しい方・栗山千明さん)が食べていた鴨南蛮そばをつくって食べました。 近所のスーパーでは鴨肉は手に入らないし、そもそも鴨肉の調理ができそうにないので、業務スーパーの合鴨ロースで代用です。 ドラマでは鴨南蛮のつけ汁の他にも棒棒鶏ごまだれが用意されていたのですが、めんどくさかったので棒棒鶏なしでごまだれだけ買って用意しました。 あと、第1話の麻辣ニラ玉もつくってみました。材料の麻辣香油の代わりにこれまた業務スーパーの麻蝦醤(マーシャージャン)を使いました。 レシピ通りにはつくっていないので味の再現はできてい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.darakekaasan.com%2Fentry%2Fjyunnikki-banshaku-kamonansoba" title="【日記】ドラマ「晩酌の流儀」第5話の鴨南蛮そばを食べました - だらけかあさんの楽観日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/darakekaasan/20220730/20220730213011.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-30 23:30:02 rich https://www.darakekaasan.com/entry/jyunnikki-banshaku-kamonansoba 1.0 100%