blank16ban_40yrs https://blog.hatena.ne.jp/blank16ban_40yrs/ 思考実験とD.I.Y. https://www.diy-gedankenexperiment.jp/ Cook Cook-減塩チャレンジ パストラミは通常、燻煙することで作りますが、家庭で燻煙を行うのはなかなかハードルの高い調理法です(^^;;)。 そこで、「レンチン」処理後、魚焼きグリル（＋α）で仕上げることで、”チキンパストラミもどき”を作ってみました(^^;;)。 1. 材料と成分計算 2. 調理 出典・引用・備考 1. 材料と成分計算 味付けは極めてシンプルで、うま味調味料、鶏ガラスープ、黒胡椒のみで味を調えています。 逆に、シンプルなだけに、ソースを工夫したり、”チキンパストラミもどき”を使った各種アレンジが出来る程度の薄味に仕上げています。 材料と食塩量／脂質量 （横スクロール無しの材料表はこちらからどうぞー＞） 材… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.diy-gedankenexperiment.jp%2Fentry%2F2026%2F06%2F09%2F160000" title="【レンチン＋α】チキンパストラミもどき - 思考実験とD.I.Y." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blank16ban_40yrs/20260609/20260609084628.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-09 16:00:00 rich https://www.diy-gedankenexperiment.jp/entry/2026/06/09/160000 1.0 100%