kukiha-na https://blog.hatena.ne.jp/kukiha-na/ くきはの余生 https://www.ebaragioba.info/ 食べ物の話 『ボウルひとつでこねずにできる本格パン』藤田千秋・著の作り方で焼いて見たチャバダです。 チャバダは、イタリアの伝統的なパンで、スリッパや靴の中敷きを表す意味の平たい形のシンプルなパン。オリー-ブオイルをつけて食べるのが一般的だそうです。 水分を多く加えたやわらかい生地で焼かれるそうなので、『こねずに作る本格パン』の水分の多いレシピには合っているのだと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ebaragioba.info%2Fentry%2Fciabatta" title="混ぜるだけチャバタ・こねずに作る本格パンより - くきはの余生" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kukiha-na/20190312/20190312231054.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-05 10:00:00 rich https://www.ebaragioba.info/entry/ciabatta 1.0 100%