ekawa https://blog.hatena.ne.jp/ekawa/ エカワ珈琲店のブログ https://www.ekawacoffee.work/ コーヒー雑記 マスマーケットのお客さん向けに販売されている、気軽に購入できるコーヒー豆が、レギュラーコーヒー豆です。 エカワ珈琲店は、万人向けでは無くて、エカワ珈琲店とコーヒーの好みを同じくするお客様向けに焙煎加工したカスタムメイドの自家焙煎コーヒー豆を、年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦が適正だろうと思っている価格で販売しているつもりです。 だから、エカワ珈琲店で自家焙煎したコーヒー豆を、レギュラーコーヒー豆と呼ばずに自家焙煎コーヒー豆(手作りの焙煎コーヒー豆)と表現しています。 エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆を購入してくれるお客さんを想像しながら、小型の生産用コーヒー豆焙煎機にて、カラメル化反応、メイラード反応… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ekawacoffee.work%2Fentry%2F2015%2F05%2F12%2F193410" title="自家焙煎コーヒー豆とは、朝コーヒーと一緒に食べるトーストと同じで、個々のお客さん向けにカスタムメイドされた手作りの商品、朝食べるトーストと同じように - エカワ珈琲店のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/e/ekawa/20221023/20221023161319.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-12 19:34:10 rich https://www.ekawacoffee.work/entry/2015/05/12/193410 1.0 100%